Fruit noble dont la culture millénaire est traditionnelle dans le bassin méditerranéen , l'olive est l'aliment de base des populations de cette région . Il est symbolique de toute une civilisation ou la nature et ses bienfaits jouent un rôle primordial.
Les recherches modernes ont prouvé sans contestation possible ses qualités diététiques et démontré que le pourcentage de certaines maladies notamment cardio-vasculaires est nettement inférieur dans les zones ou la consommation d'olives est élevée.

Cultivé au Maroc depuis plusieurs siècles, c'est un arbre rustique indiffèrent à la nature du sol. La variété la plus répandue au Maroc est la Picholine Marocaine plus communément appelée " Beldi ".Son rendement dépend de l'entretien prodigué et de l'irrigation apportée.    
Les techniques agricoles et d'irrigation sont en progrès constant avec l'aide des services gouvernementaux spécialisés , notamment les offices régionaux de mise en valeur agricole avec lesquels nous collaborons depuis plusieurs décennies.
Notre groupe exploite trois propriétés situées dans les zones traditionnelles d'implantation de l'olivier et possède une usine de conserves d'olives.